Mae'r gwanwyn newydd gyrraedd, eisoes wedi dechrau cael chwa yr haf, fel pe na bai llawer i fwynhau heulwen gynnes y gwanwyn, mae'r haul poeth wedi ymddangos.Am hanner dydd, roedd llawer o bobl i'w gweld ar y strydoedd yn newid i ddillad haf cŵl.Roedd y siop hufen iâ wedi'i leinio â merched ifanc â dant melys.Dechreuwyd llenwi cas arddangos y siop bwdin hefyd gydag ystod eang o gacennau mousse, gan ddod ag ychydig yn oer i ddechrau'r tywydd poeth.
Mae'r tymor ar gyfer bwyta mousse yn dawel wedi dod.Dydw i ddim yn hoffi hufen iâ yn fawr, ond rydw i wir yn hoffi bwyta cacen mousse.Rwyf bob amser yn teimlo bod gan hufen iâ flas caled, tra bod mousse yn feddal ac yn toddi ar unwaith yn fy ngheg.Ac mae'r cynhwysion bron bob amser yn cael eu puro â ffrwythau ffres, ynghyd â hufen ysgafn.Yn wahanol i hufen iâ, nid oes angen i chi ychwanegu melynwy.
Mae'r mousse hwn, defnyddiais fefus eira ysgafn Japan, mae gan fefus ei hun flas llaeth cryf, mae mefus pinc yn drawiadol iawn, gyda mango, gyda blas sur a melys, yn bersonol yn meddwl mai mango yw'r dewis cyntaf i wneud cacen mousse, mewn gwirionedd.Mango melys a sur a mefus llaethog, mae hynny'n cyfateb yn berffaith!Fe wnes i yn y bore, tynnu'r llun, a dim ond ei anfon i eiliadau.O fewn ychydig funudau, rhoddodd mwy na chant o ffrindiau'r bodiau i fyny.Dim ond rhyw ddwsin o gwpanau wnes i, a gafodd eu hysgubo ymaith ar unwaith gan gwsmeriaid.
Deunyddiau:
Mango: 200g
Eira Ysgafn Mefus: 100g
Hufen Ysgafn: 450g
Siwgr mân: 65g
Tabledi gelatin: 15g
Llaeth: 300g
Llus: Yn gymedrol
Cyrens coch: Yn gymedrol
Ymarfer:
1. Mwydwch 10g o gelatin mewn rhew i'w feddalu.
Rhowch mango a 200 gram o laeth mewn cwpan torri wal a mango piwrî
3.Arllwyswch 200 gram o hufen ysgafn a 30 gram o siwgr mân i mewn i fwced o beiriant cogydd.Dechreuwch y peiriant cogydd.
4.Trowch ar 5 a chwipiwch y bachyn hufen hufen.Light crwm bachyn miniog bach gall fod.
5.Drain y tabledi gelatin a toddi'r dŵr inswleiddio gwres.
6.Ychwanegwch at y piwrî mango a chymysgwch yn dda
7.Ychwanegwch y piwrî mango at yr hufen ysgafn.
- Dechreuwch beiriant y cogydd a'i osod i 2. Curwch yr hufen ysgafn a'r piwrî mango nes yn llyfn.
Cymysgwch yn dda gyda sbatwla a sifftio.
9.Llenwch 10 cwpan mousse gyda mousse mango, tua thraean yn llawn, ac oeri yn yr oergell am 30 munud.
10.Puree mefus a 100 gram o laeth mewn torrwr wal.
11.Ychwanegwch 5 gram o hylif gelatin wedi'i socian mewn dŵr draen meddal, dŵr inswleiddio gwres wedi'i doddi, cymysgwch yn dda.
12.100g hufen ysgafn a 20g o siwgr mân i Chwip 60%.Ychwanegwch y piwrî mefus a rhidyllwch drwodd eto ym mheiriant y cogydd.
13.Tynnwch y gwydr mousse allan ac arllwyswch y mousse mefus tua thraean o'r ffordd drwodd.Oerwch am 30 munud.
14.Tynnwch wydr mousse, arllwyswch mousse mango sy'n weddill a'i roi yn yr oergell am 30 munud.
15.Ychwanegwch y 150 gram sy'n weddill o hufen ysgafn i 15 gram o siwgr caster, chwipiwch nes y cyflwr addurno, a rhowch y geg addurno 8-dant yn y bag addurno.
16. Gwasgwch y patrwm dros yr holl gwpanau mousse.
17.Golchi a thorri mefus.Golchwch a sychwch llus.
18.Trefnwch y ffrwythau fel y dymunwch.
Mewn gwirionedd, mae deunydd y mousse hwn yn syml iawn.Os nad ydych chi'n hoffi'r drafferth o'i wneud neu os yw'r amser yn rhy hir, gallwch chi wneud dau fath o mousse ar yr un pryd, ei rannu'n ddwy ran yn gyfartal, yna ei arllwys gyda'i gilydd, a'i droi â chopsticks i mewn i benysgafn. siâp.Mae hefyd yn brydferth iawn, a bydd yr amser yn llawer cyflymach.Ceisiwch fynd adref.Mae fy ngwraig fach yn galw'r mousse hwn yn fersiwn meddal o hufen iâ, sidanaidd, toddi yn eich ceg, ffrwythus, un brathiad ac wrth ei bodd!
Amser post: Ebrill-04-2023